Restobar peruano · Milano
100% sabor peruano, a Milano
Il pollo a la brasa, il chicharrón e le colazioni peruane di chef Rosy, in via Valassina 42. Sabores que nos unen.
Da Rosy trovi
Pollo a la brasa
Jugoso dentro e dorato fuori, con patate croccanti, insalata fresca e le salse della casa. Con una Inca Kola bella fredda.
Desayunos peruanos
La colazione come in Perú: caldo de gallina, pan con chicharrón, tamal, succhi di frutta naturali ed emoliente.
Cucina criolla
Chicharrón, aeropuerto, chaufainita, alitas acevichadas e caldo de mote: i piatti di casa, con la sazón di Rosy.
Restobar
Pisco sour, birra fresca e musica: la sera La Cantina diventa una fiesta, con artisti dal vivo e pista da ballo.
La cucina di Rosy
Molti a Milano la conoscono già: prima di aprire La Cantina, il chicharrón di Rosy era un piccolo rito per tanti peruviani della città.
Oggi ha una casa tutta sua, in via Valassina 42. Cucina lei, come a casa: ricette di famiglia e quel sapore che fa sentire vicino il Perú. Sabores que nos unen, dice il nostro menù. È proprio così.
Pollo a la brasa, el mejor
Marinato con le spezie peruane e cotto lentamente finché la pelle diventa dorata e croccante: è il piatto simbolo della casa.
Arriva in tavola con le patate, l’insalata e le cremas della casa. E la mattina lo trovi anche nel panino: pan con pollo a la brasa.
Un buen día comienza con un gran desayuno
Da noi la giornata parte all’uso peruano: caldi e zuppe, panes ripieni, succhi di frutta naturali e dolci della tradizione come i picarones.
Il nostro preferito? Il combo Chicharrón “La Cantina” per due: 400 g di chicharrón, pane, camote, salsa criolla, un succo e due caffè. 15 €.
Música · Fiesta · Eventi
La sera, ¡fiesta en La Cantina!
Musica dal vivo, artisti peruani, show e pista da ballo: le serate e gli ospiti li annunciamo su TikTok. Seguici per sapere chi canta questo weekend.
- Musica dal vivo e pista da ballo
- Pisco sour e torre di birra
- Compleanni e feste: scrivici
Dove siamo
In via Valassina 42, zona Maciachini: a due passi dal tram 4 e a pochi minuti a piedi dalla M3. Per prenotare chiama o scrivi su WhatsApp a Rosy.
Indirizzo
Via Valassina 42 20159 Milano (MI)Telefono
Orari
- Colazione, pranzo e cena
- Orari del giorno: chiamaci o scrivici su WhatsApp