Il nostro menù
Pollo a la brasa, cucina criolla e colazioni peruane, dalla cucina di chef Rosy. I prezzi delle colazioni sono quelli del menù in sala.
Allergie o intolleranze? Chiedi a Rosy gli allergeni di ogni piatto e segnalaci sempre le tue esigenze prima di ordinare.
Pollo a la brasa
¡El mejor! La specialità della casa, anche da portare via.
Pollo a la brasa
Con patate dorate e croccanti, insalata fresca e le salse della casa
Cucina criolla
Chicharrón
Maiale cotto nel suo grasso finché diventa croccante, con camote, mais e salsa criolla
Aeropuerto
Riso chaufa e spaghetti saltati al wok, con frittata e verdure
Chaufainita
Riso chaufa al wok con salsa di soia, cipollotto e uovo
Alitas BBQ
Ali di pollo in salsa barbecue
Alitas acevichadas
Ali di pollo croccanti con salsa al lime e ají, come un ceviche
Desayunos
Zuppe e brodi
Desayunos peruanos con tradición: la colazione salata del Perú.
Caldo de gallina
€ 10,00
Brodo di gallina peruviano
Caldo de mote
€ 10,00
Brodo con mais peruviano e carni miste
Caldo de cordero
€ 10,00
Brodo di agnello
Sopa a la minuta
€ 10,00
Zuppa di manzo tritato con uovo
Sancochado
€ 10,00
Bollito misto di carne e verdure
Aguadito
€ 10,00
Zuppa di riso con pollo e coriandolo
Panini
Nuestros panes, un clásico peruano.
Pan con chicharrón
€ 6,00
Panino con pancetta di maiale, patate dolci e insalata
Pan con lechón
€ 6,00
Panino con maialino da latte
Pan con pollo
€ 5,00
Panino con pollo
Pan con tamal
€ 6,00
Panino con tamal (impasto di mais al vapore)
Pan con lomo
€ 6,00
Panino con lombata di manzo
Pan con queso
€ 5,00
Panino con formaggio
Pan con huevo
€ 5,00
Panino con uovo
Pan con camote
€ 5,00
Panino con patata dolce
Pan con pollo a la brasa
€ 6,00
Panino con pollo alla brace
Combo per due
Ideale da condividere.
Chicharrón “La Cantina” ×2
€ 15,00
400 g di chicharrón, pane, patata dolce, insalata criolla, 1 succo di frutta e 2 caffè
Dolci
Postres con el auténtico sabor peruano.
Keke de chocolate
€ 4,00
Torta al cioccolato
Keke de naranja
€ 4,00
Torta all’arancia
Keke de piña
€ 4,00
Torta all’ananas
Keke de manzana
€ 4,00
Torta di mele
Arroz con leche
€ 5,00
Riso al latte
Picarones
€ 5,00
Frittelle di zucca con miele di chancaca
Crema volteada
€ 5,00
Crema caramellata
Leche asada
€ 5,00
Dolce al latte al forno
Gelatina
€ 4,00
Gelatina
Mazamorra morada
€ 5,00
Crema dolce di mais viola con frutta
Succhi e bevande calde
Jugos naturales para cada día.
Jugo de papaya
€ 5,00
Succo di papaya
Jugo de fresa
€ 5,00
Succo di fragola
Jugo de piña
€ 5,00
Succo di ananas
Jugo especial
€ 5,00
Succo speciale della casa
Jugo de naranja
€ 5,00
Succo d’arancia
Café
€ 1,00
Caffè
Quinua
€ 5,00
Bevanda di quinoa
Emoliente
€ 5,00
Infuso di erbe tradizionale
Dal bar
Pisco sour
Pisco, lime, sciroppo e albume
Inca Kola
La bibita dorata del Perú
Torre di birra
Da condividere a tavola